Identification et habitat :Sédentaire sous nos latitudes la foulque est un bel oiseau noir et gris ardoise surmonté d'un bec et d'un frontal blanc. C'est un rallidés, de la famille des râles et autre poule d'eau qui se différencie de ces derniers par ses doigts légèrement palmés.

Particularités et comportement :Elle passe l'essentiel de son temps sur l'eau où elle se nourrit en plongeant intégralement pour atteindre les herbiers mais elle préfère se contenter d'immerger l'avant de son corps pour récolter les plantes aquatiques en eau peu profonde.